Makuuhuone saa uudet jalkalistansa huomenna ja siten yksi kotiprojekti on taas piirun verran lähempänä valmistumista. Seuraava vaihe käsittääkin sitten makuuhuoneen lattian lopullisen kohtalon; maalataanko vai jätetäänkö sikseen. Älkää kysykö, en oikeasti osaa päättää.
Koti on siis toistaiseksi kaaoksen vallassa, sillä kaikki mahdollinen on siirretty makuuhuoneesta salin puolelle ilman sen kummempaa järjestelmällisyyttä – katsotaan miten sulavasti töihinlähtö sujuukaan huomenaamulla. Uunissa hautuu lihapata, sillä remonttiryhmälle eli miehen isälle ja veljelle on toki oltava jotain syötävääkin. Miehen tehtäväksi jää padan lämmitys, perunamuusin valmistus ja kahvin keittäminen. Kahvin seuraksi leivoin tänään banaanikakkua, sen maku kun on aina vähän parempi leipomista seuraavana päivänä.
3 banaania
100g pehmeää voita
1 dl sokeria
1 dl fariinisokeria
1 tl vaniljajauhetta
2 munaa
4 dl jauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl soodaa
1 tl suolaa
2 dl piimää
Voitele ja korppujauhota kakkuvuoka. Soseuta banaanit haarukalla. Vaahdota voi, sokerit ja vaniljajauhe. Lisää munat yksitellen. Yhdistä kuivat aineet ja sekoita taikinaan. Lisää joukkoon banaanit ja piimä.
Paista 175 asteessa 45-55 minuuttia, kokeile kypsyys tikulla. Anna jäähtyä hetken aikaa ennen vuoasta kumoamista.
Kakku on parhaimmillaan seuraavana päivänä, mutta maistuu myös uunilämpimänä. Tarjoa lisäksi vaikkapa vaniljajäätelöä.